¿Qué son los paraprobióticos?

Son microorganismos no viables (inactivos), intencionadamente tratados para eliminar su capacidad de replicación, pero que mantienen estructuras celulares y componentes funcionales capaces de interactuar con el organismo humano.

Se obtienen a partir de probióticos tras someterlos a procesos de inactivación física, como calor, presión, radiación o ultrasonidos.

Inactivos, pero con su estructura intacta

Aunque están inactivos, los paraprobióticos conservan elementos estructurales y bioquímicos relevantes:

• Paredes celulares, como lipopolisacáridos (LPS) o ácidos lipoteicoicos.
• Peptidoglicanos y proteínas de superficie, que pueden ser reconocidas por receptores celulares (como los TLR o NOD).
• ADN bacteriano, que puede activar señales celulares inmunomoduladoras.
• Metabolitos residuales o intracelulares producidos antes de la inactivación (enzimas, péptidos, etc.).

En la interfaz entre la mucosa y el organismo

Los paraprobióticos pueden actuar donde se ubica el tejido inmunológico asociado al intestino. Aunque no colonizan ni compiten con la microbiota residente, interaccionan directamente con el epitelio intestinal o con las células inmunitarias presentes en la mucosa, como:

• Células M de las placas de Peyer.
• Macrófagos y células dendríticas.
• Receptores de reconocimiento de patrones (PRR), como TLR, que activan respuestas reguladoras locales.

Todo ello favorece una respuesta de tolerancia o modulación, en lugar de inflamación.